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発信


そこのパン屋さんは1か月後の献立を配布しているのですが、A5の大きさの髪の右半分に一か月分の献立、左半分に新商品のお知らせや最新情報などが手書きで書いてあるのですが、たまに材料に関することが書かれていて勉強になるのです^^。前は、砂糖について。白砂糖が体に悪いということをご存知で、白砂糖が悪いということを書くのではなく、その白砂糖を使っていないということを書いていました。今回は牛乳。一般的に売られている牛乳のほとんどは「高温殺菌」されているのですが、実は牛乳を高温殺菌すると、どうもうまくないそうなのです。詳しくいつの日か^^。ですがそのパン屋さんは低温殺菌の牛乳を使ってカスタードクリームを作っているとのこと。
・・・正直驚きました。このように体にいい商品を提供してくれるパン屋さんもあるのです。前に読んだ本に書いてありました。こだわっているお店を見付けたら応援してあげてと。うちは応援しますよっ!!!出来る限り^^。

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